|
|
Ghoegrie (kikkererwten)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 blik kikkererwten
* 1/2 ui
* stukje peper
* 2 teentjes knoflook
* tomatenpuree (ongeveer 3 theelepels)
* selderij
* beetje olie
Voorbereiding:
De kikkererwten in een vergiet uit laten lekken.
Bereidingswijze:
De ui, knoflook en de peper in de olie laten fruiten. De tomatenpuree erbij doen. Nu de kikkererwten toevoegen en goed omscheppen. 5 tot 10 minuten zachtjes doorbakken. Tijdens het bakken de selderij erover strooien en omroeren. Evt. een klein beetje zout naar smaak.
|
|
|